
《舌尖上的新年》一书,《舌尖上的中国》陈晓卿原班团队倾力打造
大电影《舌尖上的新年》同步热映
演员“吃货”黄磊温暖撰文
著名画家老树手绘封面
《舌尖上的中国》陈晓卿团队焚膏继晷,历时两年,与中国国家地理原创MOOK系打造扛鼎之作《舌尖上的新年》
央视及院线同名纪录片《舌尖上的新年》即将全国热映,陈晓卿导演再次亲自担纲,舌尖上的新年——烙印在每个人心上的家乡味道
陈晓卿、黄磊、沈宏非、赵珩、温瑶、小宽亲自撰文、联袂力荐
《舌尖上的新年》遍寻中国味道,告诉你过年的时候,别人在吃什么。
过年了,回家吃饭吧。全中国的飨宴,在这里绽放。
【书籍信息】
书名:《舌尖上的新年》
定价:49.8元
书号:ISBN
作者:陈晓卿等 著
出版时间:2016-1
作者简介:
陈晓卿 | 《舌尖上的中国》总导演,美食家。
黄磊 | 美食家,演员,“黄小厨”出品人。
赵珩 | 原北京燕山出版社总编辑、编审,著有《老饕漫笔》、《彀外谭屑》等。
沈宏非 | 美食家,著名文化工作者。
温瑶 | 微信公众号及微博“微杂志”主编,著有《你的脚步走在你的心上》。
贾珺 | 清华大学建筑学院教授,博士生导师,美食家。
次仁央宗 | 藏族作家,中国藏学研究中心学者,著有《西藏贵族世家》等。
郭亦城 | 中国国家地理旗下《博物》杂志制作总监,美食科普达人。
徐龙 | 人民大会堂西餐厨师长、全国最佳厨师、“国宴掌勺人”。
陈洛平 | 中国淮扬菜烹饪大师、十大名厨。
邓洁 | 《舌尖上的新年》导演、《舌尖上的中国》第二季导演。
萧春雷 | 作家,《中国国家地理》签约作者。
殷罗毕 | 同济大学哲学系博士,作家,“壹读”高级内容分析师。
小宽 | 作家,原《新京报》资深美食记者。
姚萍 | 原《苏州日报》资深编辑。
芶霈雯 | 美食家,原《天下美食》杂志社主编。
冯翊明 | 美食家,自由撰稿人。
戴莹 | 《世界遗产地理》编辑部主任。
内容简介:
陈晓卿团队焚膏继晷,历时两年,辗转几十座城市、乡村,为读者奉上一册最值得中国人感念的新年美食读本《舌尖上的新年》,只为解答每一位中国人心中的味蕾密码与时空情节。
身为中国人,每到深冬,我们总一再再三地进入过年模式,可是我们有没有想过,为什么中国人对食材与味道的极致追求——美食,会与农耕文化中的循环结点——过年,吻合在一起?我们为什么要一年一度,必得在此时尽情欢宴?《舌尖上的新年》分久等、远来、甜蜜、有心、饕餮五章,诚邀您揭晓答案。
《舌尖上的新年》由陈晓卿、黄磊、赵珩、沈宏非、温瑶、小宽、萧春雷、郭亦城、殷罗毕等知名美食家、作家、文化工作者,从各个角度,深情、深度、深刻撰文。这里有舌尖上的美味,更有过年的真理;有最高端与最简朴的烹饪秘籍,也有让人掩卷沉思的乡愁故事;有他乡,有故园,有连接起迁徙与轮回的千丝万缕……
《舌尖上的新年》,在这里,发现乡土中国之美。