
对我而言,正经事或许可能一定就是:和朋友一起,欢欢笑笑,吃吃喝喝,刮干净碗底残留的美味,再幸福滴打个饱嗝。
——陈奕文(Johnny chan)
2015年11月28日,由中国轻工业出版社、北京丫咪网络科技有限公司联合举办的《幸福的饱嗝:餐桌上的旅行》媒体见面会在北京竞圆丫咪体验中心举行。旅游卫视美食节目特约主持人、资深美食家Johnny作为图书作者在现场与北京各界媒体欢乐互动。中国轻工业出版社副社长赵丽华女士,丫咪网创始人关庆伟先生,美食家陈晓卿、董克平、小宽等嘉宾现场助阵。
活动中,Johnny深情讲述了他与美食美酒难以割舍的半世情缘。香港葡萄酒酒会会长是他的老本行,对美食美酒的热爱,让他尝遍四方,成为世界各地顶级餐厅和街边小吃的座上客。Johnny曾主持过300多期美食旅行节目,他策划并主持的《品味世界:Johnny的美食之旅》让很多热爱美食、喜欢旅游的观众大开眼界。在《幸福的饱嗝:餐桌上的旅行》一书中,Johnny将寻访世界美食的所得所感一一记录其中。从潮州到香港,从北京到东京,从星级餐厅到街头摊档,从家庭餐馆到手工作坊,Johnny不仅搜罗各国地道美味、遍访各地人气餐厅,还得四方的大厨好友指点迷津,深谙各种美食美酒的制作窍门、独家秘方、文化风情及历史渊源。
热爱生活、风趣幽默的美食顽童Johnny将“和朋友一起,欢欢笑笑,吃吃喝喝,刮干净碗底残留的美味,再幸福滴打个饱嗝。”的快乐分享过程作为人生的一大乐事。在《幸福的饱嗝:餐桌上的旅行》一书中,Johnny既记录他行走世界、近距离探访美食美酒的趣味经历,又分享各种美味的制作及渊源,教会每一位怀揣渴慕远方美食的驿动之心却被困在原地的吃货们,如何让街头小吃变高级,将异域风味做地道。对于读者来说,《幸福的饱嗝:餐桌上的旅行》既是一本融民俗、哲学、人性、厨艺为一体的饮食文化散文集。又是一幅令人惊艳的世界美食地图,一位资深老餮与美味餐桌的半世情缘。读之,口水绵延,意味深长!