书名：《液体黄金：橄榄油的101种用法》

　　作者：【美】卡罗尔费瑞兹

　　译者：徐海幈

　　出版：译林出版社 2012.10

　　书号：978-7-5447-3188-1

　　定价：38.00元

　　分类：健康 生活  

　　【作者简介】

　　卡罗尔费瑞兹，美国加利福尼亚州橄榄油理事会（California Olive Oil Council）委员，美国葡萄酒及食品协会（American Institute of Wine and Food）资深会员，国家特种食品贸易协会（National Association for the Specialty Food Trade）资深会员，曾获得位于纽约的意大利烹饪学会（Italian Culinary Institute）所颁发的橄榄油顾问资格证。拥有旧金山大学教育学博士学位的卡罗尔费瑞兹作为国际商务管理顾问，长期致力于文化与传播研究。她现居于加利福尼亚州洛斯加图斯。

　　【内容简介】

　　本书是橄榄油使用方法的全面指导。通过这本书，卡罗尔费瑞兹讲述了橄榄树与橄榄油的传奇历史，更通过家族逸闻将自己的私家菜谱与独家配方与广大读者分享。比如修复珍珠的光泽，解决宠物毛发结球的问题，消除房门生锈合叶的噪音，缓解喉咙酸痛与嘴唇干燥，取代你长期习惯的食谱中那些可能阻塞动脉的油脂……还有什么是你想不到的呢？

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