DIY韩国花果药酒全攻略

韩国风行的花果药酒，利用天然食材，泡出健康美味。

　　书名：59种花果药酒的香唇之旅

　　作者：（韩国）孔態璘

　　译者：千太阳

　　出版：译林出版社  2012.07

　　书号：978-7-5447-2692-4

　　定价：59.80元

　　分类：生活  养生

　　●作者为韩国资深泡酒专家，教读者自己动手泡制对健康有益的酒，尽享ＤＩＹ乐趣。国内首次引进版权。

　　●从生活中就地取材，用常见水果泡酒，品酒养生两不误。

　　●两百多幅精美插图、泡酒过程详尽，好学易懂。

　　【作者简介】

　　孔態璘

　　韩国资深爱酒人士，传统花果酒的痴迷者，对花、果、药入酒有着浓厚的兴趣和多年的实践经验。他致力于提倡饮用对身体健康有益，原材料来自纯自然的酒。为了更方便地与大家共同分享制酒过程中的体会和心得，他创建了wine2080网站（www.wine2080.com），希望能通过这个网站，与大家交流一切与酒有关的信息。与此同时，他还亲手开发了一些实用的造酒材料和工具，并在网站中作了相应的介绍。在他的周围云集了一大批传统酒的拥趸者，这些会员不但自己泡制传统酒，还积极地为传统酒的普及与发展作着贡献。

　　【内容简介】

　　本书由韩国资深的泡酒专家编写，主要介绍了一年四季都可以方便购买到的花、果、草药，经过烧酒的浸泡化身为美味可口或者是有益健康的花酒、果酒、药酒的制作方法。书中为您详解了适合各个季节泡制成酒的材料及制作步骤、用法用量。利用生活中常见的时令水果甚至是药铺里的中草药，制成时下流行的利口酒，在体验自己动手的乐趣同时，还能让您收获健康与美丽。

　　本书分为两个部分，前面部分用不多的篇幅有侧重点地讲解了酒的保健功效，以及花果药酒是什么，接着讲述了泡酒材料的选择，材料间的黄金比例以及添加手法，泡酒容器的选择，如何保存以及最后如何有品位地健康地饮用。使读者对花果药酒有一个基本的认识和了解。

　　后面部分则图文并茂分种类地，讲述了59种典型的花果药酒的炮制方法和技巧，本书堪称DIY泡酒的最佳指导读本。

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　　点击进入书评： 有益于健康的果实酒　　神奇的花果酒