《五彩缤纷的健康餐》

《五彩缤纷的健康餐》 [韩]金愥斌 著 韩晓 译 机械工业出版社 定价：32.80元

　　内容简介

　　美国的一项名为“5 A Day”的运动，就要求人们每日要摄取五种颜色的蔬菜、水果和谷物。研究发现，人们如果能够保证每日都摄取彩色食物的话，就可以预防各种中老年疾病和癌症等致命性疾病。

　　本书就介绍了色彩丰富的各种菜肴，从日常餐桌上的彩色食物，周末彩色的早午餐、零食到不想吃饭的日子里的别样彩色食物，让您不用吃药，只要均衡摄取各种色彩的食物，就能保持健康，使身体充满活力。

　　作者简介

　　金愥斌。目前经营着一家美食摄影工作室，还是多家杂志、广播等媒体的料理研究员和食品设计师。他醉心于研究接近自然的、保持着食物原汁原味的健康饮食。希望通过本书，让更多的人了解各种食材所含有的营养成分，希望更多的人能够通过饮食来获取健康。