《天生是饭人》美食旅行记

《天生是饭人》 欧阳应霁 著 辽宁教育出版社 定价：37.00元

　　内容简介

　　《天生是饭人》以前《明日风尚》人气专栏“born to cook”结集为基础，是欧阳应霁及其设计制作团队历时两年，跨越12个城市，从香港、西安、厦门，到京都、槟城、新加坡，甚至还到柏林、巴黎和鹿特丹，记录了欧阳应霁走访各国各地，寻访和他同为“饭人”的新朋旧友，共同探讨美食的烹饪技巧与心得的美好经历。

　　讲述了他走遍各国各地寻访新朋旧友，寻找美味多滋、味道独特的美食家宴。无论他们是在古都西安大快朵颐地吃着美味家常菜，还是在繁华巴黎品尝着独有的蜗牛美餐，无论他们是身处幽静的京都郊区感受着自然赐予的天然食物，还是在风景秀美的印尼别墅畅谈美食的点滴……这一切只为“美食”而相识，更为“美食”而相知。

　　书中一道道精美的菜谱，都透着历史的沉淀与思想的创新，每一道菜都凝聚着烹饪者的心血和多年来驾轻就熟的烹饪经验。这一切都被作者细心地记录在案，并毫无保留地呈献给热爱美食的同仁。加之欧阳应霁独有的细腻、清新讲述，更会让你切身体会到美食带给人们那种“纯粹”的幸福与欢乐。所以，这本珍贵的美食旅行记，不仅仅记录着欧阳老师美好回忆，更是献给读者的一本真挚的美食感悟。

　　作者简介

　　欧阳应霁。生活美食家、文字创造者，毕业于香港理工大学并获得设计荣誉学士及哲学硕士，著有《天生是饭人》、《快煮慢食》、《半饱——生活高潮之所在》、《天真本色：十八分钟入厨通识实践》、《香港味道》等畅销著作。

　　曾经的他画漫画出书、开店卖玩具、做室内设计、演舞台剧配音，还主持广播节目、做记者，是个桀骜不驯的多面手。直到2008年，他为了食物，慢慢将其他喜爱的工作割舍，全身心地投入到美食世界中，是个不折不扣的“天生饭人”。台湾著名作家舒国治先生更是写下这样的评价语：“应霁最教人佩服与羡慕的，是他最勤于又最乐于上山下海去找出好的食材与好的吃家，然后坐下好好吃一顿饭。”