关注食品安全 《希望的收获》出版

《希望的收获》

　　中国经济网北京10月20日讯(草心) 连牛都不吃的转基因食品，你敢吃吗？鲜鱼嫩肉里，藏了多少毒菌、激素和抗生素？谁霸占了我们的种子、土地和水资源?这些问题都能在《希望的收获》一书中找到答案。

　　2009年10月20日由陕西人民出版社出版发行、陕西人民出版社和珍·古道尔(北京)研究中心共同主办的珍·古道尔中文版新书《希望的收获》首发式在京举行。

　　《希望的收获》是一本有关食品安全话题的书，古道尔博士告诉我们每个人：食品安全关乎我们的心灵。

　　在《希望的收获》一书中，珍·古道尔博士告诉我们，我们正在以数不胜数的方式毁灭这个星球：我们在生产食物的过程中大量使用的化肥、杀虫剂和除草剂等农用化学品，污染了空气、水和土地，并且造成人畜生病、环境恶化，以致制造出新的疾病；大型跨国公司控制了世界上越来越多的耕地和种子，甚至控制了农作物的生长过程；食用动物的饲养日趋密集，并且采用非天然的方式饲养，只是为了在最短的时间内从每只动物身上攫取最大的利润。曾几何时，人类与维持其生存的地球和动物有着更紧密的联系，但是跨国公司控制了我们的食品，影响了我们的文化，使得我们可以在完全不知道是什么，以及食物是如何种植、如何收获、如何烹饪和从何而来的情况下把食物吃下去。作者希望通过这本书，让人们更加关注这些对生命至关重要的问题——这些问题关乎这个星球自然资源的可持续性、动物的福祉，还有一个非常重要的，就是人类的健康。

　　珍·古道尔博士很遗憾没有来到首发式的现场，但她通过一段视频表达了对陕西人民出版社在大陆出版本书的祝贺。

　　珍·古道尔博士简介：

　　珍·古道尔博士1934出生于伦敦，一生致力于黑猩猩的研究和保护，她是国际知名的动物行为学家，也是二十世纪的一位最具有传奇色彩的女性。四十年来，她一直在非洲大陆对黑猩猩做深入研究，并为冈比河研究中心开展持续时间最长的野生动物群落的实地考察。她的实地研究改变了人类学的历史，她的爱心、毅力、才智和热情使她成为动物保护领域的杰出人物。 2002年4月，联合国秘书长安南授予她“联合国和平信使”的称号。珍古道尔博士曾多次来中国开展环境教育活动，在许多青年人心目中享有崇高地位。