【美食】南投乡村小菜推荐:集集美味猪脚

时间:2008-09-04 11:06   来源:中国台湾网

  老五猪脚大王位于集集镇上,卖的是精致的乡村小菜及养生食补大餐。菜色多样化,凡举何首乌鸡、天山雪莲子鸡、凤梨山苦瓜鸡、烧酒鸡等补品,除此之外,猪脚面线、花生面线、排骨酥面及现炒饭汤类,这边通通都有,尤其以招牌红烧猪脚最受客人欢迎,并附设卡拉OK让您大展歌喉。


  另外还有特产,自制的腌酱笋和豆腐乳等特产,风味绝佳,伴手及送礼两相宜。有健康概念的老五餐馆,将养生概念加入料理中,让您吃得安心,吃得健康。


  如果您到集集镇上来,别忘了来老五猪脚大王,享受精致乡村现炒及家常菜。

 

 

招牌酥骨猪脚

 

 

猪脚碗公饭

 

 

椒盐猪脚

 

招牌酥骨猪脚    猪脚碗公饭   椒盐猪脚
经过四十七小时熬煮,透浓浓家香味的香稠卤汁,充满弹性的皮和肥肉、纹理分明的瘦肉,色泽金红宛如膏脂,相当美味   缘起铁道工人的用碗公吃饭习惯,老五好吃的碗公饭大小碗刚好,充满妈妈味道的配菜,吃起来有著浓浓的怀念与感动   炸得香酥的椒盐猪脚,肉质酥嫩充满口感,脆脆的外皮也相当好吃,是老五猪脚最新的料理,相当受到欢迎

猪脚面线

 

 

药膳猪脚

 

 

用餐空间

 

猪脚面线   药膳猪脚   用餐空间
细长的面线,具有延年益寿的意义,老五特制的卤汁,烹调出滑嫩香Q又带有嚼劲的猪脚,搭配细嫩面,就是一道传统的佳肴了   老五药膳猪脚采用多种中药食材炖煮而成,不但皮嫩肉软,加上药膳的独特风味,是一道兼具口感与养生概念的美食   宽敞的用餐空间,除了许多农特产品展售之外,还可以一边用餐、一边欢唱卡拉

 

 

  来源:大台湾旅游网

编辑:李典典

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