口味独特,陆客印象才会深刻
台南桂田中信饭店的副总张煜焜祖籍浙江,对大陆客人充满亲切感,他对记者表示,希望通过自己的努力,能让大陆游客感受到“贵宾般的接待”。
“已有接待大陆客人的经验,给中信饭店接待赴台游开放后的大陆游客提供了很多帮助。”张煜焜说,特备是在餐饮服务上,针对大陆游客的饮食口味定制的独到菜单,不仅有“台湾湖南菜”、“台湾广东菜”之类的日常饮食,更精心准备了十道台湾特色小吃将奉上大陆游客的餐桌。
繁体字更能让陆客感受真正台湾
与其他饭店不同,台湾立德连锁饭店副总经理周家宁强调,立德不会特别为大陆游客定制简体字资料。他说,比起大陆的自然风景,台湾作为一个岛是有限的,但台湾有其自身的人文优势,繁体字就是台湾的一个代表,“大陆游客来台湾旅游,就应该让他们感受到真正的台湾”。
周家宁表示,立德饭店将在尽量降低运营成本的同时,把台湾好的旅游资源和服务更多展现给大陆游客,让大陆游客享受“物超所值”的服务。
保证优质服务 预估增利两至三成
海山旅行社行销公司在台湾拥有大小饭店三、四十家,是台湾整合营销饭店业的代表。该公司郭宥婕总经理介绍,为迎接大陆游客,各家店已准备相当长时间,包括请资深导游指导服务人员大陆礼仪、让服务人员熟悉了大陆的日常用语、在房间设立简体字简介等。
郭宥婕说,旗下的台北县“福隆贝悦”饭店已接待过前不久的大陆旅行社“踩线团”,服务反馈非常好,可见准备工作效果明显。
“现在虽然没有明确的数据佐证,但预估会给饭店增利两至三。” 郭宥婕表示,面对大陆游客赴台游带来到无限商机,饭店会在增加接待数量的同时力保服务质量,务求每位陆客满意,印象长留。(董洁、钟宝华)
