首届海峡两岸三茶发展论坛“茶与现代生活”在海沧金沙书院圆满举办
2025-11-03 15:01:00
来源：中国台湾网
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首届海峡两岸三茶发展论坛“茶与现代生活”在厦门海沧区金沙书院顺利举办。（中国台湾网发）
中国台湾网11月3日讯 近日，首届海峡两岸三茶发展论坛“茶与现代生活”在厦门海沧区金沙书院顺利举办。来自海峡两岸的近200名专家、学者、茶文化爱好者参与本次活动。
本届论坛同步开设三个分论坛，38位两岸专家学者围绕制茶技艺及其相关习俗的现代传承、茶文化助力乡村振兴战略、数字技术中的茶空间与沉浸式体验三个分论坛主题，进行了多维度、深层次的学术交流。
在非物质文化遗产的实践维度，学者们深入探讨了制茶技艺及其相关习俗的传承、变迁与发展，研究其影像记录与世界传播路径；在当代发展维度，聚焦茶产业与乡村振兴的结合，具体探讨了中国乡村茶产业的结构性转型、少数民族地区茶文化与乡村振兴的结合路径、闽台“三茶发展”的前景与策略等；在茶文化空间维度，话题涵盖枫溪手拉朱泥壶的技艺与理念，台南茶事等，还延伸至格萨尔、玛纳斯史诗中的茶文化，传统戏剧与茶文化的融合路径，全方位、多角度地探索茶文化、茶产业、茶科技发展的可行性路径。
2025两岸斗茶茶王争霸赛颁奖典礼现场。（中国台湾网发）
活动现场还举行了“2025两岸斗茶茶王争霸赛颁奖典礼”，由权威评审团从外观、香气、滋味、汤色、叶底五大维度品评，最终从两岸各地参赛的5000多个茶样品中，决出9名“两岸茶王”进行现场颁奖，并邀请了厦门当地市民免费品鉴、体验茶文化。
“两岸茶产业的未来，关键在‘合’”。中国社会科学院文学研究所民俗文化研究中心副主任邹明华表示，茶文化不仅是产业的“魂”，更是连接两岸人心的“桥”。此次论坛进一步加强了两岸学术与产业交流，生动彰显了中华文化根深叶茂、源远流长的生动图景。
据了解，本届论坛由中国社会科学院民族文学研究所、中国社会科学院非物质文化遗产研究中心和海峡经济科技合作中心主办，聚焦“茶与现代生活”主题，深入探讨茶文化的丰富内涵，推动茶产业的可持续健康发展，提升茶科技的创新能力。论坛还同步作为海峡经科“潮起两岸”活动系列推出。（中国台湾网、厦门海沧区台办联合报道）
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