企业预算缩水 台北餐饮业年终宴营收下滑3至4成

时间:2013-01-15 10:26   来源:中国新闻网

企业预算缩水台北餐饮业年终宴营收下滑3至4成

  台湾部分企业今年缩减年终活动预算,或改走公益风。仍有一些企业照常举办活动,犒赏员工一年的辛劳。图为永庆房产集团上月年终宴会邀请老人同欢。图片来源:台湾《联合报》

  中新网1月15日电 据台湾《联合报》报道,景气欠佳,尾牙(年终活动)比往年少了2至4成,尤其以小型餐厅状况最为明显,大饭店则多“化整为零”,大尾牙减少、小尾牙则有增加的现象。

  台北市餐饮业职业工会理事长林金城表示,今年尾牙餐厅业绩下滑3至4成。主要是很多公司不赚钱,“甚至近半公司发不出年终奖金,怎还有心情跟预算办尾牙?”餐饮业者在食材成本高的情况下,无法提供促销方案,只能苦守寒冬。

  以往接科技业等大型尾牙为主的晶宴会馆表示,今年尾牙接单比往年少约2成,主要跟大环境景气欠佳有关。晶华酒店表示,今年大型尾牙减少近1成,不过小型部门尾牙增加3成左右,很多企业把过去请大明星、知名主持人的经费省下来,回馈给部门员工。员工人数有限,可选择餐厅场地更灵活,餐饮预算增加了,从高档牛排到一般自助餐都有人办尾牙。

  博爱特区与台北市府周边五星饭店不受影响,君品、君悦、W饭店的尾牙以金融、科技、百货精品为主要客户。君悦表示,大企业6、7月间就下订,15桌以下尾牙宴也在去年10月陆续下订。

编辑:雍紫薇

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