成都美食 那些麻辣鲜香的回忆(组图)

皇城坝的夫妻肺片

　　很久没写过成都美食文了。实在是这一年来，没发现啥新的惊艳的餐厅，多数还是不停的重复老馆子。记得以前的成都，潮流都是一波一波的，今年火锅兔，明年酸菜鱼。好像从自贡菜和耙泥鳅后，就再也出现过新的美食潮流了。难道金融危机对美食的影响也这么大？还是现在百花齐放，各家都坚持自己的风格不再雷同呢？呼唤美食达人们再推荐点新馆子啊。

　　泡菜鸭和峨鳝丝是90年代早期在老机场路上风靡一时的美食啊。机场口福来的峨鳝丝，依稀还保持着当年的风采，只是味精味道太重了。

机场口福来的峨鳝丝

　　而今年三月，网友、同学和朋友的纷沓而至，让我又重温了好多曾经的美食，尤以月末的网友聚会为高潮。记得当年老公同学专门从北京飞成都只为享受一个周末的成都美食，我已经觉得很不可思议了。而现在成都美食之都的名气越来越大，专程来享受吃喝玩乐的人也越来越多了。 不过当我发现三月末我将组织多达20来人的美食聚会时还是惊呆了。太疯狂了。

成都帮聚会最爱之好客来自贡美蛙，不怕辣的可以去挑战下

石翠澳门豆捞

　　豆捞也曾在成都风靡一时，其实也相当有本地特色了，一样有辣椒碟。