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宝钏荠菜
荠菜饺子
宝钏荠菜这是一道风味蒸饺。相传唐丞相之女王宝钏爱上了贫民薛平贵,不顾家庭反对,逃婚长安南郊五典坡寒窑内,一住就是十八载。十八年来,他常以荠菜充饥,直到薛平贵回来团聚。人们感叹着段爱情故事,于是以荠菜为馅制成饺子,伴随着佳话流传直今。