非典型性南京：领略质朴的高淳老街

　　活着，总有让我没完没了诧异的事——比如在德国餐馆里，点1瓶0.75升的红酒要比点3杯0.25升的红酒贵上至少1∕3，原因是完整的一支红酒竖在台面上更显体面；比如和某人的交情从夏经秋延至冬，戛然而止，某个春日的傍晚偶尔相遇，对方的喷嚏呈排山倒海之势而来，我这才意识到我那亲爱的朋友，竟是那种在春天只能苟延残喘的花粉过敏体质；比如要我如何相信，高淳老街，这样的干净质朴的一条老街，居然坐落在那一半漫天施工尘土一半满河纸醉金迷的南京城郊外。

和屋里掌柜在聊天儿

　　手工一条街，相看两不厌

　　老街全长800米左右，每一个朝街的门脸都是店铺，做着或大或小的生意。掌柜们很淡定，安置好阖家老小的早餐，收拾好自家院子，上午9点才懒懒卸下店面的一块块门板，悠悠然打扫店铺。老街特产是鸭脚包，鸭脚的脚心里面裹着一枚鸭心，店家用鸭肠将鸭爪鸭心裹紧扎好，晾干。

　　许多店里都有卖，10只鸭脚包连成一串，大串18元，小串15元，是小本生意。掌柜会推荐你拿它来烧汤。也有店家在门口摆了小炉子，下了一锅鸭脚包和鸭翅咕嘟嘟地煮，鸭脚包精瘦红润，很是诱人。买来尝尝，味道很甜，是典型的苏南口味。