行走黔东南感受原汁原味的民族风情

时间:2008-09-04 08:48   来源:中国户外资料网

  天无三日晴,地无三尺平,人无三两银。这是来贵州前得到三句箴言。没错,在贵州,首先是这里的山很好的向人们诠释了一番什么叫做山路十八弯。但是,其它的评价却得到了完全的、彻底的、一股脑的颠覆。

  十一要远行,于是目的地选在了遥远的贵州,重点突击——黔东南。首先说下路线,这条路线比较适合没钱没闲贫苦小老百姓,9月30日下午出发,火车来回,10月7日抵京,7天长假不多不少刚和好。不要在这里合计火车用去了多少时间,因为到了贵州真正的车轮之旅才刚刚开始。我皱着眉拿出十个手指仔细的掐算了一番(提示:本人是随队出纳),五分之四的时间都在路上,万幸我没有晕死在客乡。

  路线如下:北京(9.30下午出发)——凯里(10.1晚7点抵早8点返)——小黄(10.2下午5点抵早8点返)——岜沙(10.3上午10点抵11点30返)——新桥超短裙苗(10.3晚7点抵早9点30返)——西江千户苗(10.4上午11点抵早7点返)——贵阳(10.5下午1点抵早7点返)——北京(10.7中午12点抵)

  首站:凯里快活林吃酸汤鱼

  火车经过将近30小时的长途颠簸,来自北方的11匹饥肠辘辘的狼绿着眼睛在晚7点奔出了火车站。憋屈了一个月的旅行激情也在此刻迸发。吃,是首要解决的问题,再等恐怕就要见树扒皮,见人割肉了。

  迅速找妥旅馆,我们便以迅雷不及掩耳之势地直杀凯里闻名于世的快活林吃酸汤鱼。

  太久了,太久了,实在没想到一放就放了这么久,这回真的要忘了,想起什么算什么吧。

  三天不吃酸,走路打罗圈。贵州人喜欢吃酸,凯里酸汤鱼自是一马当先。凯里亮欢寨快活林酸汤鱼可谓扬名海内外,口味正宗。诺大的招牌高高挂起,一进门的屏风上挂着巨大的苗族特有的银锁,屏风后面大厅灯火辉煌,桌椅一律采用黑红色,倒也有几分古朴,其中一侧的墙壁挂满了各样的称号的铜牌,虽说亮欢寨空间不算太大,却也可以说是排场十足了。

  据传,最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的,后改用热米汤经自然发酵及其他许多做法,只有省外有些小餐馆也有用贵州的糟辣椒结合番茄、白醋、柠檬酸等做“酸汤”,味道并不纯正。我不知道快活林的酸汤鱼是哪种做法,唯一可以确定的是它是红的。据传,这锅里的鱼肉鲜美,一吃喜欢,二吃开怀,三吃还想再来。

  注意,我这里的措词都是“据传”,因为我对这种吃食并不感冒,所以我只好前后对比免得将后来人引入歧途。我喜吃酸,好吃辣,可惜这两种味道掺杂在一起令我很难接受,就像四川的泡菜,吃起来怪怪的。但是可以肯定的是这鱼锅确是极辣,而且越吃越辣,如果你不拒绝这个味道,那么这种酸辣混合物必定可以使你大汗淋漓,越吃越开怀。席间有苗家装扮的女子给客人单独献唱,一打听价格不菲,我们就凑到前去拍了几张照片,反正路上也少看不了苗家姑娘。不知是我肠胃太好,还是他们吃的太多,第二天除了我以外的朋友集体拉肚子,想来也很是壮观。

  吃过饭后,我们就直接回到了旅馆,沿途扫街,认为与一般县城并无大异。回到旅馆后洗涮睡觉,则按下不表。

  TIPS

  住在凯里:虽是黄金周期间,价格也未出现大的偏差,只不过客房小有紧张。队员为了考虑安全,并没有选择招待所(并不是说这里的招待所不安全),而是入住当地一家3星宾馆,30元/人,标间干净整齐,也很不错。

  吃在凯里:亮欢寨的菜单我没有看,最后AA是30元/人,我们吃的并不是很多,应该可以归为价格适中吧。凯里的早点也是以路边摊的形式出现,庆幸的是这里也可以吃到豆浆油条,而不是清一色的米粉。白天有一种油炸土豆丝在卖,配以辣椒油、醋、香菜等佐料,味道很不错。

编辑:李典典

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